浙江医药高等专科学校保健品开发与管理专业概念

中药学院现有在校学生1521人，设有中药、中药制药技术、保健品开发与管理3个专业。保健品开发与管理专业迎合市场需求，既开设普通医学保健知识，又开设保健品的专业课程，培养市场所紧缺的具有高水平实践技能的保健品研发、生产及经营人才，毕业后面向医药保健行业，从事保健食品、食品生产、质量检测、经营管理等工作。

主干课程：医学基础、中医学基础、食品营养与卫生、未病理论与中医养生、保健食品应用、保健中药学、膳食疗养学、常见病保健应用、保健食品生产及质量管理、保健食品分析与检验、保健药材鉴别技术、保健食品研究与开发、保健品策划与销售、电子商务实用技术、保健品开发与管理专业综合实训等。

实践教学环节：营养评估及亚健康状态平衡膳食设计、保健药材实验室鉴别、保健食品实验室生产、电子商务实体操作、保健食品审批申报书撰写训练、教学实习、顶岗实习等实践环节。

(1)严重的血液、内分泌及代谢系统疾病、风湿性疾病。

(2)严重心脏病(先天性心脏病经手术治愈，或房室间隔缺损分流量少，动脉导管未闭返流血量少，经二级以上医院专科检查确定无需手术者除外)、心肌病、高血压病。

(3)重症支气管扩张、哮喘，恶性肿瘤、慢性肾炎、尿毒症。

(4)重症或难治性癫痫或其他神经系统疾病;严重精神病未治愈、精神活性物质滥用和依赖。

保健品开发与管理专业培养德、智、技、体全面发展，适应现代化保健食品、食品生产一线岗位需要，掌握保健食品、食品的生产、质量控制、设备维护等所必需的实践操作技能和基本理论知识，具有良好的职业素质和文化修养，面向医药保健行业，从事保健食品、食品生产、质量检测、经营管理等岗位的高素质技能型专门人才。

我国要在21世纪实现人人享有保健，需要大量的保健人才，需要大量既通晓医学又具有保健专业知识又能开发保健产品的复合型人才。健品开发与管理专业毕业生主要就职于各级食品药品管理机关，食品、药品、保健品制剂及营销等企业部门。保健品开发与管理专业学生主要就业去向为保健品生产品鉴企业、保健品销售企业、单位营养服务与健康指导人员、幼儿园保健师、养老部门保健师、药品与食品相关企业等。

保健食品与营养品的区别

保健品不是营养品。人体需要的营养素有很多，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，营养品一般都富含这些营养素，人人都适宜。例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质，它的营养价值很高，人人都适宜喝。而保健食品是具有特定保健功能、只适宜特定人群的食品，它的营养价值并不一定很高。所以，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得。