食品科学与工程冷门吗 就业前景如何

食品科学与工程专业很冷门吗

有点偏冷门，但是任何行业都是缺人才的。热门冷门没有绝对的，大概五年一个轮回吧。会成为热门，是因为市场稀缺，但是成为热门后，市场又会慢慢饱和，最后冷下来，以此循环。所以不要太在意冷门热门的，只要你喜欢，认真打好基础，将来即便冷门了，你也是这一行业的人才。

食品科学与工程就业前景怎么样

随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

如今，时代的进步、科技的发展使得食品花样翻新，食品行业也进入了蓬勃发展的市场时代。随着西方的食材和烹饪方式日渐融入中餐，加上快餐行业的蓬勃发展，今天人们对于食品的营养卫生问题越来越重视。

这时，食品科学与工程专业不再只是以往玩票性质的称谓，也不是传统眼光里的掌勺人，而成了一种正规的职业，他们有的负责制定食品卫生标准，有的专门研制新的食品种类，有的深入研究食品营养，而高校中的食品科学与工程专业就是因此而开设的。

食品科学与工程就业薪资一般在多少钱

食品科学与工程专业的本专科生，若是进工厂下车间做一线工人以及技术工人，工资在1500左右，工作表现好一些，可以在3-5年左右升到车间主任，工资达到3000左右，而且工厂会负责食宿。大企业会有三险一金或者五险一金。

若是进工厂和企业，做化验员或者品控员，工资在1500--2000左右，但是需要有检验工的证，若是走行政路线，则工资在1500左右，但是工作很轻松。

若是进食品企业累做销售的话，工资还是很高的，而且会有提成跟着。研究生毕业的话，可以进企业研发部门或者是研究所，第一年工资在2500左右，另外 本专业的毕业生去食品药品监督管理局、海关、检疫局等部门工作的也比较多，这都属于公务员待遇了。